自然豊かな場所に人は集まり、暮らしを築き、歴史と文化を作り上げる。
そして、まちの発展へとつながります。
古くから残る風土を守り、地域の人々との絆を築くことで、新たな価値が芽生えるのです。
良質な酒米は産地の土壌や気候で決まります。
三木市吉川町は、山田錦の中でも、最も優れた産地として知られているのです。
コシヒカリを改良して誕生した、ミルキークイーン。
アミロースが少なく、粘り気が強くモチモチとした触感です。
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